AHIRU

anties kulšelės confit* su koji**, sojų daigai, marinuotas kiaušinis, morkos, parą laiko virtas viščiukų sultinys, švieži makaronai.

* žemoje temperatūroje savo riebaluose 12val. ruošta anties kulšelė
** grybų sporos, užaugintos ant perlinių kruopų, suteikiančios umami skonį marinuojant kulšeles prieš kepimą

GALITE PASIRINKTI DIDELĘ ARBA MAŽĄ PORCIJĄ. 

ĮRANKIAI!